花生过敏后的皮肤症状主要包括荨麻疹(风团)、瘙痒、红斑、肿胀和湿疹样改变。
花生过敏引起的皮肤症状表现为全身或局部出现红色风团、剧烈瘙痒、皮肤发红和肿胀,常见于面部、颈部、躯干和四肢,严重程度可分为轻度(局部症状)、中度(广泛性皮疹)和重度(伴随全身症状),与其他过敏反应的区别在于花生过敏通常起病迅速且可能伴随呼吸道和消化道症状,处理原则包括立即停食含花生食物、使用抗组胺药物、冷敷缓解症状,出现呼吸困难或血压下降等严重反应时应立即就医,预防措施包括严格避免食用花生及含花生食品,阅读食品标签,告知餐厅工作人员过敏史,儿童、孕妇和有哮喘史的人群需特别注意,应随身携带肾上腺素自动注射器并定期复诊调整治疗方案。
日常生活中,花生过敏患者应随身携带医生处方的肾上腺素自动注射器,仔细阅读食品标签避免隐藏的花生成分,在外就餐时明确告知餐厅自己的过敏情况,避免使用可能交叉污染的厨房用具,定期与过敏专科医生随访,记录过敏反应情况并随身携带过敏信息卡,同时教育家人和同事如何识别过敏反应并提供紧急帮助。