
三七头数越少品质越好,20头为佳。
三七头数是指每500克三七的个数,头数越少表示三七个体越大,有效成分含量越高,药用价值也越好,20头三七属于高品质选择,价格相对较高但药效显著。选购时应选择表面灰褐色、质地坚实、断面呈灰绿色或黄褐色、无虫蛀无霉变的三七,可通过闻气味(微苦回甘)和尝口感(微苦后回甜)辨别真伪。不同头数的三七在活血化瘀、止血消肿等功效上无明显差异,但20头三七在滋补养生方面效果更佳。根据个人需求,日常保健可选择30-40头三七,药用或送礼则推荐20头或更高品质。
使用三七时应注意适量,一般每日3-10克,孕妇、月经期女性及体质虚弱者慎用,不宜与藜芦同用,存放时应置于阴凉干燥处,避免受潮发霉。