
缺锌的表现及症状包括生长发育迟缓、食欲减退、味觉异常、免疫力下降、伤口愈合缓慢、脱发、皮肤问题、精神萎靡、认知功能下降、男性不育、腹泻、夜盲症和反复感染。
缺锌会导致儿童和青少年身高体重增长缓慢,成人则可能出现生长停滞。食欲明显下降,甚至出现厌食、挑食现象。味觉和嗅觉异常,对食物味道不敏感。免疫力显著降低,容易感冒、感染。伤口愈合时间延长。脱发增多,毛发干枯。皮肤出现炎症、湿疹或皮疹。精神状态不佳,容易疲劳。注意力不集中,记忆力减退。男性可能出现精子质量下降,导致不育。消化系统紊乱,常伴有腹泻。视力问题,特别是在暗光下视物困难。反复出现各种感染,如呼吸道感染、皮肤感染等。
日常生活中应注意饮食均衡,多摄入富含锌的食物如红肉、海鲜、坚果、全谷物等,避免长期单一饮食导致锌摄入不足,同时注意不要过量补充锌剂,应在医生指导下进行适当的锌补充。