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什么是水解奶粉

孙克兴 副主任医师
三级甲等 上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心 儿科
我要问专家

水解奶粉是一种特殊配方的奶粉,通过特殊工艺将蛋白质分解成更小的肽段或氨基酸,以降低宝宝对食物的过敏风险。

水解奶粉的制作工艺是将牛奶或大豆蛋白利用酶解或加热的方式预先分解,使其中的蛋白质分子变小,成分特点在于这些小分子蛋白质更易于宝宝的消化系统吸收,尤其适用于有牛奶蛋白过敏风险的婴儿,它的优势在于能显著降低宝宝对奶粉的过敏反应,但局限性在于口味可能不如普通奶粉,且价格通常较高。

家长在给宝宝使用水解奶粉时,需要严格按照产品说明进行喂养,避免随意更改奶粉的浓度或与其他食物混合,同时要密切观察宝宝的生长发育情况,如有任何异常应及时咨询医生。

过敏 食物

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