胆切除的人什么食物不适合吃

胆囊切除后不能吃含脂肪含量高、胆固醇含量高、刺激、辛辣、生冷的食物，建议患者在专业医生的指导下进行饮食治疗。建议患者在日常生活中可以多吃新鲜的蔬菜，水果，戒烟戒酒、适量补充蛋白质，日常生活中积极参与活动增强免疫力和抵抗力，避免劳累、熬夜，注意保暖，积极随访观察，如有异常情况及时就医，避免耽误病情。

1、脂肪含量高的食物：高脂肪食物，如肥五花、花生、坚果、油炸食品，会增加胃肠的负担，使负担过重，导致患者出现腹泻腹痛等症状。

2、胆固醇含量高的食物：高胆固醇食物，动物内脏、蛋黄等。由于患者胆囊切除术后，患者食用后可能会出现可引起腹胀、腹泻，以及诱发胆道绞痛。

3、刺激、辛辣、生冷的食物：刺激、辛辣、生冷的食物如辣椒、咖啡、浓茶、冰淇淋、冰海鲜等，容易刺激伤口，引起炎症感染，加重肠胃负担。