虾皮的功效与作用

虾皮具有延缓衰老、补碘、通乳的功效；具有补钙、预防心血管疾病、增强体质的作用。具体分析如下：

一、功效

虾皮具有延缓衰老、补碘、通乳的功效。

二、作用

1. 补钙：虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的极佳途径，而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合征。
2. 预防心血管疾病：虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化及心肌梗死。
3. 增强体质：老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

三、禁忌人群

长期患病、皮肤疥癣、过敏体质等人群。

四、副作用

食用过多可能会导致消化不良、增加患心脑血管疾病的风险、诱发痛风等。

建议：结合自己的身体情况适量食用。