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乳清蛋白的危害和副作用

沈英 主任医师
三级甲等 首都医科大学宣武医院 中医科
我要问专家

适量补充乳清蛋白无明显危害和副作用,但过量补充可能会有危害和副作用,如引起疲劳、腹泻、造成头痛、诱发肝脏疾病、引起肥胖等。具体分析如下:

1、引起疲劳

乳清蛋白是一种蛋白质,其代谢产物为酸性,而人体内环境是弱碱性,如果过量补充,可能导致人体内环境发生改变,引起疲劳。

2、腹泻

婴儿尤其容易因为摄入太多乳清蛋白,身体难以消化而导致腹泻。

3、造成头痛

乳清蛋白中含有一定量的酪蛋白,此种物质是引起头痛的原因之一,因此过量补充可能诱发头痛。

4、诱发肝脏疾病

人体摄入乳清蛋白后会在肝脏内合成血浆蛋白,如果过量补充乳清蛋白,会增加肝脏负担,容易诱发肝脏疾病。

5、引起肥胖

摄入大量的乳清蛋白,体内储存的肝糖原或肌肉糖原充足之后,多余的糖原会转化为脂肪储存起来导致肥胖。

腹泻
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