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中老年人有哪些食物不宜多吃

沈英 主任医师
三级甲等 首都医科大学宣武医院 中医科
我要问专家

中老年人不宜多吃的食物有很多,具体如下:

1.油条

油条中的明矾,是含铝的无机物,如果经常食用,很难由肾脏排出,进而会对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引发阿尔茨海默病。

2.腌菜

腌菜若制作不得法,菜内会隐藏致癌物硝酸铵,会影响到胃黏膜的完整性。

3.臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮、硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。

4.味精

主要成分为谷氨酸,适量食用并没有危害,但过量食用可出现口舌干燥、头痛、恶心等症状。

5.猪肝

猪肝含有大量的胆固醇,若中老年人大量进食,会影响体内嘌呤代谢紊乱,引起尿酸水平升高,增加患有痛风的几率。

中老年人不宜多吃的食物有很多,日常生活中一定要注意饮食,条件允许的情况下,可听从营养师的建议制定饮食计划。

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