一岁宝宝脑瘫的症状可能包括以下几个方面：

1、运动发育落后和中枢性运动障碍：例如，坐、爬、站立、走路等大运动功能和精细运动如抓握动作可能出现障碍，与同龄人相比可能会显得发育落后。

2、肌张力异常：可能表现为肌张力增高，身体僵硬，或者肌张力降低，肢体松软。

3、运动和姿势异常：在仰卧位、坐位或立位时，姿势可能显得异常，如俯卧时四肢屈曲、臀部高于头部，或仰卧时头向后仰、下肢伸直等。

4、反射异常：原始反射可能受到影响，如吸吮反射、拥抱反射出现延缓或消失，立直反射和平衡反应可能延迟出现或不出现。

5、其他症状：宝宝可能经常表现出少哭、少动、哭声低弱、过分安静，或对突然出现的声响及体位改变反应剧烈，全身抖动，多哭、易激惹、易“惊吓”或反复出现惊跳。此外，还可能出现吸吮异常，如不会吸吮、吸吮无力或吸吮后疲劳无力，从而导致营养不良和体重增加缓慢。还可能出现头围异常，如头过大或过小，以及反应迟钝，对叫名无反应等。

这些症状只是一岁宝宝脑瘫的一些可能表现，每个宝宝的具体情况可能会有所不同。如果有任何疑虑或担忧，建议尽早寻求专业医生的帮助，以便进行准确的诊断和治疗。