芋头的热量是比较低的，每100克芋头约产生81千卡的热量。具体分析如下：

• 芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。其所含有的热量是比较低的，每100克芋头约产生81千卡的热量，其蛋白质含量为2.2克，脂肪含量为0.2克，碳水化合物为18.1克。既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。
• 但需要注意的是，虽然芋头所含的热量较低，但要避免过量食用。一次食用过多的芋头会大大增加肠道的负担，引起消化不良，还会增加腹泻和便秘的几率。同时，芋头的热量不易被分解消耗，可转化为脂肪，在体内储存，不仅会导致肥胖，还会加剧了高血压的患病几率。

因此，在食用芋头时要适量食用。