一般情况下，寒证与热证鉴别要点主要是患者的临床表现，寒证一般表现出寒冷之象，热证一般表现出燥热之象。

寒证是由于外感寒邪或者过食生冷食物导致寒从中生，损伤体内阳气，通常会表现出怕冷喜暖，面色发白，手脚发凉，小便清长，大便稀薄等症状。热证是由于气机郁滞化热或者寒邪未除滞留体内而化热，主要是因为阳气相对偏盛所导致，通常会表现为急躁易怒，口舌生疮，怕热喜冷，渴饮冷水，小便短赤，大便秘结等症状。

寒证的患者在日常生活中可以多吃一些补阳气的食品，而热证的患者可以在生活中适当吃一些清热泻火的食品来进行调理，保持阴阳的平衡。