肾脏或心脏有疾病会引起身体水肿，另外女性怀孕后期会有不同程度的下肢水肿。可以通过一些食物来缓解和消肿：1、冬瓜。冬瓜味甘淡，性凉，具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜的利水作用较强，煮汤效果更好，烹饪时要少加盐，清淡为主；2、西瓜。西瓜有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。生吃即有利水功效，可用于急慢性肾炎、高血压的辅助治疗。西瓜皮留着熬汤喝也有利水消肿的效果。其他有消肿作用的食物有：红豆、萝卜、莴笋等。