白内障患者术后的饮食禁忌如下：

1. 1.禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等。禁止饮用刺激性饮料，比如含酒精的饮料，白酒、啤酒、红酒等都不能饮用，因为刺激性的食物或饮料，可以提高机体的应激性，加重术后炎症反应，不利于术后伤口恢复。
2. 2.禁食吃过硬的食物，比如说瓜子、蚕豆等。防止由于过度咀嚼引起震动，从而影响眼睛伤口愈合。
3. 3.可以吃一些易消化富含纤维素的营养食物，比如水果蔬菜，每天多饮水保持大便通畅，如果有便秘，不建议使劲用力，而同时要多吃木瓜、香蕉。
4. 4.同时，老年人还要多吃一些富含蛋白质还有钙质的食品，因为这些食品对于术后的恢复比较好。
5. 5.还要多吃一些富含维生素E的食物，比如花生米、芝麻、黄花菜。可以吃一些有营养的高蛋白食品，比如瘦肉、牛奶这类食品。