寒证和热证的区别简单来说就是，寒证的表现为冷、白、清、润、迟、蜷，热证表现为热、黄、短、燥、数、展；寒证恶寒喜温，热证恶热喜凉，寒证四肢冷，热证四肢热，寒证口不渴或口微渴喜热饮，热证渴喜冷饮，寒证面色白，热证面色红，寒证大便稀溏，热证大便干结，寒证小便清长，热证小便短赤，寒证舌淡苔白润，热证舌红苔黄燥。

但是寒证和热证也会存在真热假寒和真寒假热的假象，此时就应该注意四诊合参，以表现为内部、中心的症状作为判断的主要依据。