百科文章

适合宝宝冬季吃的粥

冬天普遍低温,如果能喝点热乎乎的粥不仅能饱腹,也可以让身体感到暖和。那么对于宝宝来说粥清淡、易消化为主、营养丰富,本期科普适合宝宝冬季吃的粥。

鱼肉蛋花粥

原料:大米,鱼肉、蛋黄,胡萝卜,西兰花

制作方法:把大米清洗浸泡,放入锅中用大火烧开,然后用小火熬成粥;把胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软,剁碎备用;把干净的鱼肉在清水中煮熟,捞出,去刺捣碎备用,将蛋黄打散备用;将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里,搅拌均匀,小火煮开,打入蛋黄搅拌继续煮,同时加入葱末、熟的植物油稍煮即成。

功效:鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。

胡萝卜瘦肉粥

材料:大米,玉米粒,胡萝卜,瘦肉

做法:把玉米粒和胡萝卜分别洗净用搅拌机打碎,把瘦肉剁成肉泥;把大米清洗浸泡熬成粥,然后加入玉米茸一起煮3~5分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。

功效:胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力正常发育。

鳕鱼杂粮粥

材料:鳕鱼100克,小米20克,大米50克,玉米渣20克,香醋一勺。

做法:将冷冻的鳕鱼块解冻后,挤去冰水,洗净,放入一小碗中,加入少许香醋,上屉蒸10分钟;蒸熟后,将鳕鱼中的软刺挑出备用;将小米、大米、玉米渣洗净后倒入锅中,加入一碗水,煮10分钟;此时将鳕鱼打散放入杂粮粥中继续煮沸,直到粥变浓稠即可。

功效:鳕鱼肉质厚实,刺少味美,含有多种宝宝发育所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素,具有高营养、低胆固醇等优点,非常适合给宝宝吃。

芝麻粥

材料:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。

做法:先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。

功效:芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。

相关推荐

购买学区房的注意事项立秋后宝宝饮食注意事项立秋后宝宝护理注意事项体弱宝宝冬季如何进补宝宝可以吃螃蟹吗哪些宝宝不宜吃螃蟹