我们都知道,冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养身健身,还是防治感冒有效的方法。因此除了各种营养菜谱,宝宝冬季汤谱也是家长们不容忽视的。
鱼骨汤
作用:增强钙质、清润、去湿
用料:大鱼骨,选中段到尾,切件,红萝卜+黄豆+雪耳
做法:
1.起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒。
2.然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。
3.汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。
用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
做法:
1.红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净
2.用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内
3.再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
竹蔗马蹄红萝卜茅根水
作用:清热、降火、润肺,远没有凉茶这么凉,但很清润,可常喝。
用料:竹蔗、马蹄、红萝卜、茅根
做法:
放在一起煲2小时即可。